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抽检合格率96.8%:我国食品安全形势总体平稳—

发布时间:2017-12-03 阅读:

  抽样合格率96.8%:中国食品安全形势总体平稳 - 新闻中心 - 科学网

  加强食品安全监管,关系到全国13亿多人口的安全和广大人民群众的身体健康和生命安全。

  目前我国食品安全总体形势总体稳定,但小舌流言信息不对称等问题仍然是老百姓口舌的隐患,从热点问题出发,跑在面前的风险,让对接的结果让人期待,只有加强食品安全监管的出发点,没有终点。

  抽样合格率96.8%:整体食品安全形势平稳

  2014年至2016年三年的抽样结果显示,我国食品安全总体形势平稳,抽样抽样合格率稳步提高。其中,国家食品药品监督管理局于2016年在全国范围内组织抽样25.7万批次食品样本,总体合格率为96.8%。从2015年起保持不变,比2014年上升2.1个百分点。

  值得注意的是,一些社会关注度较高的样本和指标,如奶制品和婴幼儿配方奶粉中的三聚氰胺,小麦粉中的黄曲霉毒素B1,蛋制品中的苏丹等,均为三个样品合格;花生油中的黄曲霉毒素B1,干果类产品中菌落总数,自制发酵小麦面条产品中的甜蜜素钠等。抽样合格率逐年上升。

  由于监管网络的全面覆盖,抽样合格率有所提高。目前,食品药品监督管理局已经建立了覆盖国家,省,市,县三级的四级监督检查制度。同时,加大信息披露力度,加大风险防控力度。一系列新举措不断在舌头上传播安全网。

  2017年,食品药品监督管理局每周对食品,药品,医疗器械和化妆品的抽样信息进行宣传。目前,国家食品药品监督管理局对监管信息进行五次公开披露,即做出决策公开,实行公开,管理公开,提供服务,披露成果。

  为了加强专业监督,确保食品安全不再因为标准的丧失而遭受损失,中国历时七年建立现行的食品安全标准体系,完成了5000个食品标准的清理整理工作。共审查和修订了1293项标准,并制定了1224项国家食品安全标准。

  为进一步推动地方政府落实食品安全管理责任,于2014年正式启动建立全国食品安全示范城市试点工作。目前全国共有67个试点城市开展国家食品安全示范工程。与成立前相比,人们对创作和食品安全满意度的95%支持率达到10%左右。

  用创新促进创新:建立智慧的食品安全

  成都国际金融中心美食广场上的一个负面食品层,麻辣辣辣的小餐馆前排队队列已经排队,李书记忙着。几平方米的店面,食品服务许可证,营业执照悬挂在一个明确的位置,各种菜肴排列整齐,服务员制服,戴帽子和面具。

  过去,我从来不敢想,如果我们不能申请单一的餐饮标准牌照,顾客就不怕被检查。李梅告诉记者,现在有一个统一的加工室,洗手间,消毒室和就餐场所,实现了明火炉厨师,消费者来这里消费越来越多,生意越来越好。

  成都锦江区市场和质监局在这家小型食品和饮料店的变化得益于建立一个满口的膳食监督机制。

  记者了解到,为了实现小餐从肮脏,混乱,贫困到生产变化的标准,成都锦江区市场管理局创新机制,提出了餐饮管理的思路,美食广场,所有小餐馆常见的加工消毒亭,餐饮场所等。每个小食摊只负责生产和销售以前免除规定的小餐。探索了监督与规范相统一的新机制。

  吃得健康,吃得放心,对于老百姓来说是件大事。面对食品安全问题,创新监管思想,牢牢围住是人民群众期待,治理的方向。

  今年4月12日,湖南省人民检察院一个食品药品监督管理局检察联络处的品牌挂在湖南省食品药品监督管理局门前,这是省检察厅第一个省级药品监督管理部门负责人办公室。

  湖南省食品药品监督管理局局长刘向玲说,湖南检察院和食品药品监督管理局将依托这个平台,建立健全联席会议制度,联合调查,联合监督和信息共享机制。据了解,在湖南省食品药品监督管理局检察员联络周1 + X工作时间内,致力于实现行政执法和刑事司法的无缝贯彻。

  湖南省食品药品监督管理局检察联络处成立以来,已经谈判了200多个案件,引导了65个案件,共同监督了15个案件。据湖南省食品药品监督管理局介绍,设立检察院药品监督管理联络室,赞成推动案件移送刑事责任,加大执法力度。

  推进科普共管:采取措施同步提高食品业务

  牙线粉丝可以燃烧牙线面粉是用棉花打开手机,一些食物传闻刷屏圈,引发了很多人的焦虑。在这方面,国家食品药品监督管理局新闻出版司司长阎江鹰指出,有关食品安全的传言应该在科学知识的传言面前进行,同时要对传闻人员进行处罚和食品传播者。

  在今年的全国食品安全宣传周期间,全国食品药品监管部门举办了一系列科普活动,帮助公众将自身转化为食品安全。

  武汉市食品药品监督管理局在活动场地竖立了一幅制服的卡通形象,引起了观众的注意。据了解,这是2012年武汉食品药品安全大众宣传发言人康康杰。目前,武汉市在监管部门,科研院所,高校,企业,媒体和公众等部门设立了科普部门, 。宣传模式和机制。辣不是垃圾食品?大豆制品会增加乳腺癌的风险吗? Kanken姐姐将通过多种渠道给出这些问题。

  以科普促进治理是甘肃省食品安全管理局的重点之一。甘肃省食品药品监督管理局局长牛清玉介绍,甘肃省实施城乡居民膳食安全科普质量工程,建立多渠道,专业化,立体化的科普体系,努力打通科普的最后一英里。全省建立了430个食品药品普及站和1343个乡镇(街道)城乡食品药品监管机构,将普及科普工作纳入日常工作。此外,甘肃省两级食品药品检测机构建立科学馆(室),建成20多个科普基地。

  对于流言蜚语,国家食品药品监督管理局已经在24小时内基本做好批评谣言的打击。据严江英介绍,食品药品监督管理局加大舆情监测力度,及时发现食品传闻谣言。她表示,通过舆情监督和审判后续分析,食品药品监督管理局及时发现并处置了紫菜等易燃易爆等食品安全传言。

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